健康功效

青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

腊肠炒青蒜的做法

• 1.将胡萝卜和腊肠切片，青蒜切段，蒜青和蒜白分开摆。

• 2.锅中倒入适量菜籽油，油热后放入腊肠和生姜片煸炒。

• 3.炒到腊肠片的白色部分变成透明色。

• 4.放入蒜白煸炒两三分钟。

• 5.放入胡萝卜片煸炒数分钟。

• 6.放入青蒜叶，煸炒片刻。

• 7.加适量白糖和盐调味。

• 8.翻炒片刻至调味料溶化即可出锅装盘。