健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

水煮豆腐的做法

• 1.买来的豆腐现在水中泡半个小时

• 2.然后沥干水

• 3.豆腐切成小块

• 4.肉剁成肉糜然后用生粉盐生抽抓腌一下

• 5.准备好蒜头剁辣椒

• 6.锅中烧开水把豆腐放进去煮两分钟

• 7.捞出沥干水备用

• 8.锅中放入适量油烧热后放入辣椒蒜头爆香

• 9.然后放入肉糜

• 10.炒至变色加入一勺豆瓣酱炒出红油

• 11.加入一碗水

• 12.水烧开后放入豆腐

• 13.加入适量的盐，出锅前撒上葱花

• 14.出锅装盘