健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

黑椒牛柳的做法

• 1.准备食材，嫩牛肉，青红椒，洋葱，盐，糖，水淀粉，料酒，蚝油，生抽酱油，黑胡椒备齐

• 2.青椒，红椒，洋葱洗净切丝

• 3.嫩牛肉切成筷子粗细条

• 4.放入碗中加少许料酒，淀粉，黑胡椒粒和一点食用油抓匀码味腌10分钟

• 5.把蚝油，生抽酱油，盐，糖和黑胡椒粒调成碗汁备用

• 6.热锅凉油下入腌好牛肉条，煸炒段生变色

• 7.然后下入青椒，红椒，洋葱丝炒匀

• 8.下入调制碗汁快速翻炒出锅

• 9.成入盘中享用