健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

子姜鸡汁蒸排骨的做法

• 1.取一只干净的小碗，放入酱油和醋。

• 2.再加入糖和盐，搅拌均匀作为料汁待用。

• 3.子姜去皮、切片，与洗净、剁成小块的排骨一起放入微波可用容器中，加入鸡汁，搅拌均匀。

• 4.倒入料汁，再次抓匀，腌制20分钟以上。

• 5.料理盒加少许水，放入蒸帘，将腌制好的排骨与姜一起放在蒸帘上。

• 6.盖上盒盖，放入微波炉，高火加热8分钟，取出逐个翻面、透气，再次加热8分钟即可。