健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
白萝卜：消食积、化痰、宽中
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

牛肉火锅汤底的做法

• 1.牛肉洗干净放水里煮一下

• 2.拿出来洗干净，切小块点

• 3.锅里放油烧热，加入生姜片辣椒爆香

• 4.倒入牛肉翻炒

• 5.加入料酒，少许糖，胡椒粉，生抽老抽适量，再加入香叶和八角

• 6.等水烧开再加入大葱段

• 7.同时火锅里清水加白萝卜在烧先

• 8.等牛肉汤烧开后倒入事先烧的萝卜汤里，再加入盐和味精，洒上大葱叶。接着可以加入另外的火锅配料，按各人喜好

• 9.成品图