健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

炖牛肉的做法

• 1.准备以下食材，葱切碎，姜切片，土豆牛肉都切块

• 2.热锅凉油，将花椒、八角、姜片放入锅里炸出香味

• 3.接着放入邯郸豆瓣酱

• 4.翻炒均匀后接着放入白糖

• 5.在放入香葱

• 6.接着放入准备好的牛肉粒

• 7.翻炒均匀

• 8.接着放入红烧酱油，和盐

• 9.翻炒均匀后，锅里添两大碗温开水，淹没牛肉，最小火炖开锅20分钟后加入土豆块

• 10.中间要翻炒几次，避免土豆粘锅

• 11.炖到58分钟的时候锅里的水已经很粘稠了，可以关火出锅了，牛肉土豆材料和豆瓣酱浓郁的香味已经充分的被融入进去了，整个房子里都是酱香的牛肉味道，这种做法炖出来的牛肉最入味最好吃

• 12.成品图，用洗干净的香菜 和胡萝卜削成皮的花朵装饰一下，

• 13.特写来一张

• 14.闻到浓郁的酱香牛肉味道了没有！牛肉炖的很烂，土豆很面，快到我碗里来吧