健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
香菇：补虚、健脾、化痰
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

香菇肉羹汤的做法

• 1.先准备处理好所有材料

• 2.准备一汤锅放入1小匙油爆香蒜末
  
  
  然后依序爆香香菇丝ˊ葱白部份

• 3.完成所有爆香料后加入酌量的水煮滚

• 4.水滚后用手或汤匙将绞肉团舀一球状(或任何自己喜欢的形状)一一放入汤锅

• 5.再次煮滚煮熟透约3分钟左右ˊ然后做适当调味ˊ并用太白粉勾点薄芡

• 6.最后放入金针菇ˊ葱绿ˊ辣椒....洒上数滴香油就能熄火上桌啰~

• 7.很家常的一道香菇肉羹汤
  
  
  料多味美ˊ绝对比外面卖的更好吃
  
  
  配菜可随喜好做变化ˊ笋丝ˊ红萝卜丝ˊ要再加个蛋花也OK
  
  
  喜欢的动手做做看哦~