健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

沙茶牛肉的做法

• 1.牛肉冼净切成条状用适量的盐、鸡粉、沙茶酱抓匀腌制半小时

• 2.蒜、姜切碎备用

• 3.用一个碗放入适量的鸡精、生抽、淀粉、沙茶酱加少许水调成酱汁备用

• 4.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜姜爆香

• 5.放入牛肉炒至变色变白，

• 6.倒入刚才调好的酱汁，翻炒至收汁即可装盘

• 7.成品图