健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
料酒：活血化瘀

食材用料

香菇蒸鸡的做法

• 1.备好所需材料，鸡肉切小块也行，中块也可以，香菇用水泡两小时待用，除去蒂

• 2.放入姜片，葱段，酱油，料酒，盐，老抽，鸡精腌制半小时

• 3.半小时过后，就可以下锅炒了，买鸡肉通常鸡屁股那里带点油，我们可以拿那些油炸出来炒菜吃，入鸡肉大火偏炒10分钟

• 4.放入香菇同时偏炒会

• 5.出锅装盘上蒸锅蒸，水开以后蒸20分锅，那样蒸出来的东西不失味，鸡的老嫩自己看时间

• 6.20分钟过后就可以装碗开吃了，很香，是孩子喜欢的味道

• 7.成品