健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

菠菜鸡蛋汤的做法

• 1.菠菜去根，去老叶子！冲洗干净！

• 2.切成段，如图大小！

• 3.锅中水开后放入菠菜焯水，滴入少量花生油！

• 4.锅开即可关火，因为菠菜很嫩，在锅里面泡一分钟即可捞出来！

• 5.把菠菜用凉水冲几遍然后用手纂成如图这样！

• 6.热锅凉油放入蒜瓣炒出香味

• 7.随后把菠菜放入锅中翻炒几下，放入适量的精盐！

• 8.然后加入少许清水，不用太多！

• 9.锅开后打入鸡蛋！

• 10.简单营养的菠菜鸡蛋汤就做好了，出锅可以滴入少许香油，放入几个枸杞子装饰一下即可！美美哒！

• 11.再来一张吧！