健康功效

口蘑：补虚、健脾、宣肺止咳
荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目
芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

蚝汁口蘑荷兰豆的做法

• 1.材料、口蘑、荷兰豆、芝麻

• 2.荷兰豆摘掉头尾结、清洗干净

• 3.清洗干净口蘑、口蘑一分为三

• 4.荷兰豆焯水一分钟、滴几滴油保持荷兰豆绿油

• 5.利用荷兰豆焯水的时间、调好蚝汁、(盐、蚝油、清水、搅拌均匀)

• 6.荷兰豆捞起、沥干水份

• 7.热锅放油、放口蘑翻炒、加少许清水、炒至口蘑软身

• 8.放荷兰豆、翻炒均匀

• 9.倒入蚝汁、炒至汁浓

• 10.放芝麻翻炒几下、即可出锅

• 11.成品