健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
白萝卜：消食积、化痰、宽中
紫甘蓝：活血化瘀

食材用料

圣女果蔬菜沙拉的做法

• 1.主料：紫甘蓝 缸豆 圣女果 白萝卜 黄瓜。还有沙拉酱

• 2.缸豆切成8厘米段，放锅里焯水断生，装盘沥水备用如图片

• 3.紫甘蓝去筋切细丝备用，将圣女果依次切两半，留下一个不切。（切圣女果的图片忘记拍照了）

• 4.白萝卜 黄瓜切片再切段如图，和缸豆一起放在大盘子里，如图分开一些距离。准备一大碗开水晾凉待用

• 5.缸豆 白萝卜 黄瓜分别加入少许盐拌匀腌制十分钟，紫甘蓝放在另外一个碗里加入少许盐腌制十分钟，如图

• 6.十分钟后先将黄瓜 缸豆 白萝卜放凉开水里过水。再把紫甘蓝过水

• 7.凉开水倒掉，就用这个碗放黄瓜 白萝卜 缸豆，加入一勺油的一半，另外一半油加入紫甘蓝里，如图

• 8.同样方法，一小勺鸡精分开放在两个碗里如图

• 9.再在两个碗里分开挤上适量沙拉酱如图。用筷子分别拌匀

• 10.开始摆盘，紫甘蓝铺在最底层，再铺白萝卜和黄瓜，缸豆摆上面，没切的圣女果放在盘子顶部 ，切开的圣女果摆在盘子边缘。如图

• 11.再随意的挤些适量沙拉酱。看图一盘人见人爱的圣女果蔬菜沙拉就做好了，喜欢的朋友行动吧。