食材用料

奶香桂花山药紫薯糕（紫玉桂花糕）的做法

• 1.铁棍山药切段去皮，蒸15-20分钟，筷子能轻松扎透就好了

• 2.蒸好的山药略晾到温温的，放入食品袋用肉锤反复敲打呈泥，也可以用擀面棍

• 3.敲好的山药泥加2勺砂糖（或蜂蜜）加200ml椰奶，搅拌呈奶糊状

• 4.紫薯去皮切块，蒸10-15分钟

• 5.如山药泥制作方法做成紫薯泥，沙糖或蜂蜜放1勺，椰奶80-100ml

• 6.模具内缘用手指抹上一层油，很少一层为了脱模方便。模具内先放紫薯泥再放山药泥，紫薯和山药比例为1：3，然后脱模

• 7.浇上桂花蜜就可以啦~(≧▽≦)/~