健康功效

春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

黄芪春笋乌鸡汤的做法

• 1.将乌鸡洗净，剁块，之后再洗两遍，将血水洗净

• 2.烧水，烧一会，温水下锅，放入几粒花椒，焯水，不知怎么回事，沫比较多
  

• 3.因为沫比较多，焯水后再用清水冲洗几次，把沫冲干净

• 4.切葱姜，另个锅中煮水（可与焯水同时进行）

• 5.春笋（我用的超市卖的那种袋装的）切片，红枣洗净切片（为了容易煮入味），香菇洗净切好，我用的新鲜香菇，黄芪洗净备好。

• 6.待水开后，放入鸡块，香菇，黄芪，红枣。因条件有限，我用的电饭锅，比较简易，没有大小火，就是煮开了一直这样炖着

• 7.炖一个多小时后，放入春笋煮一小会，放盐调味，最后放入枸杞，关火结束，香气扑鼻的乌鸡汤成了