食材用料

自己打糖粉的做法

• 1.原来想称300克白糖试一下，后来太少了不好打就做了500克的。

• 2.玉米淀粉有的人说3%有的说10%我用了7%的配比。

• 3.将糖和玉米淀粉混合后倒入破壁机里，尽量那个糖要没过破壁机的刀片，要不然打不起来。

• 4.我用的沙冰这个菜单键，上次打那个芝麻糊用的果汁没有打太碎。

• 5.打一会儿停一下，然后用勺子把里边的糖拨均匀，可能有的会没打到。

• 6.打好后用手捏一下确实比较细腻，然后我用筛子又筛了一下，筛了一部分，另外的一大半装起来了，不想筛了也蛮细腻的。