食材用料

煎饼卷大葱的做法

• 1.把150克细玉米面和50克面粉混合。

• 2.里面放少许盐拌匀。

• 3.用清水把玉米面和白面搅成面浆，饧一小时搅匀。

• 4.电饼铛烧热用油擦擦匀，舀一勺面浆倒在上面，用刮板把面浆刮匀。

• 5.煎饼稍一卷边便可翻面。

• 6.然后取出放到盖帘上备用。基本上是一分钟可烙一张。

• 7.把黄酱和芝麻酱用香油混合拌匀。

• 8.柴鸡蛋磕开放葱花和盐打匀，用花生油摊鸡蛋。

• 9.先在煎饼皮上抹好酱，再放上葱丝。

• 10.和摊鸡蛋卷起来便可享用。

• 11.夏季吃的时候可配以绿豆粥和小菜。

• 12.这款快捷、简单、美味、营养的“山东煎饼卷大葱”就做好了。