健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

西红柿炖牛腩的做法

• 1.牛腩切成小小的块。

• 2.牛腩用热水焯一遍。

• 3.并用热水冲洗干净。

• 4.西红柿、土豆、洋葱切成小丁。

• 5.葱姜大料桂皮备用。

• 6.另外准备一份切成大块的西红柿、土豆丁。

• 7.锅内加油烧热，放入洋葱炒香。

• 8.放入西红柿。

• 9.放入土豆丁。

• 10.待西红柿炒碎以后放入牛腩。

• 11.加入番茄酱炒匀。

• 12.加入热水。

• 13.转入汤锅，烧开，改小火。

• 14.放入大葱、姜、大料、桂皮。

• 15.小火慢炖60分钟左右，加入剩下的西红柿、土豆丁。

• 16.最后加盐调味出锅啦。