健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

干煸牛肉条的做法

• 1.切块煮熟的牛肉控水

• 2.切成长条

• 3.姜、蒜切末，葱、香菜切碎备用

• 4.锅中放入比平时炒菜多一些的油，油热后倒入牛肉条煸炒

• 5.牛肉条炸干后放入蒜末、姜末煸香

• 6.出香味后调成小火，放入辣椒面、麻椒面、胡椒面、花椒面、酱油、糖、芝麻、味精翻炒（具体用量根据自己口味添加）

• 7.煸炒入味后，关火放入葱花、香菜，翻拌均匀即可出锅