东北家砂锅肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 04:40:12 来源：本站原创 作者：李克勤 浏览次数：510

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

生抽半勺	姜3片相克食物
香葱2根相克食物	食用油少许
胡萝卜一根相克食物	大蒜3瓣相克食物
大料1粒	豆瓣酱1小勺相克食物
猪五花肉一斤	冰糖3粒相克食物
肉桂，香叶适量

东北家砂锅肉的做法

1.五花肉洗净控干，切小方块
2.胡萝卜切滚刀块
3.锅热倒入少许油，把切好的肉放锅里炒出油脂，把油倒出，加冰糖小火炒，片刻，加豆瓣酱，生抽，翻炒肉上色，加入清水煮开，加大料，姜片，大蒜，肉桂，香叶，离火倒在砂锅里慢炖一个半小时，加入胡萝卜炖熟，出锅撒些香葱即可○

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