健康功效

燕麦：止血、固表止汗、收敛
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

自制鸡米花的做法

• 1.准备所需要的食材

• 2.鸡胸肉去除筋膜洗干净切块

• 3.放入碗里，加入葱姜，生抽，盐，耗油，五香粉

• 4.拌匀腌制20分钟左右

• 5.腌制好的鸡肉，先裹一层淀粉

• 6.再裹上一层蛋液，然后裹一层燕麦（忘记拍了）

• 7.全部裹好静置一会

• 8.锅烧热放油，烧至六七成热，丢一个鸡肉丸子试试温度，起泡温度就可以了

• 9.燕麦全部下锅油炸

• 10.炸至金黄捞出来

• 11.二次复炸，复炸温度高，时间半分钟左右就可以

• 12.炸好的鸡米花捞出控油

• 13.成品图