健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
生菜：安神、清热、促进生长、发育
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

鸡蛋煎饼的做法

• 1.准备好食材

• 2.100克面粉加一个鸡蛋，半勺盐，110克水搅拌均匀

• 3.黄瓜切好备用，生菜洗干净备用

• 4.取一个不粘锅。热锅离火，倒入一汤勺面糊，用锅铲轻轻推满锅，使饼皮厚薄一致

• 5.小火煎饼，煎至饼冒气泡就可以轻松取出。100克面粉可以做4个饼

• 6.根据盘子的大小用刀划去不平整的边缘

• 7.不粘锅热锅倒入少量油，倒入一个鸡蛋并迅速打散

• 8.开小火，把饼皮盖在鸡蛋上面

• 9.鸡蛋熟透就翻身，刷上番茄酱和蒜蓉辣椒酱

• 10.放上一片生菜叶和黄瓜条，卷起来即可

• 11.味道非常好