健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

大盘鸡的做法

• 1.鸡肉洗净剁成块

• 2.土豆切块放入装有水的容器，以防氧化

• 3.洋葱切丝

• 4.锅放油下葱蒜辣椒爆香

• 5.放白糖鸡肉煸炒至变色，下豆瓣酱、辣酱油、生抽，继续翻炒上色

• 6.依次下土豆、洋葱翻炒均匀，再倒入温水（水要没过鸡肉）上盖大火煮开转小火焖约10分钟，关火

• 7.马上丢入熟面条拌一拌，出锅装盘

• 8.最后撒上花生碎，淋入麻油，完成！

• 9.再来一张