健康功效

蛤蜊：软坚、化痰、利水

食材用料

牛骨浓汤火锅的做法

• 1.牛骨洗干净备用

• 2.烧一锅开水

• 3.投入牛骨，煮开后转文火煲一个半小时

• 4.清补凉洗净备用

• 5.一个半小时后，牛骨营养充份化到汤里，成了浓浓的高汤，加入清补凉煮片刻。

• 6.加入适量盐调味，将汤倒出来作为火锅底汤。

• 7.麦菜

• 8.菠菜、茼蒿菜

• 9.金针菇、秋葵

• 10.鸡腿菇切片

• 11.怀山去皮切片

• 12.金枪鱼骨切段

• 13.蛤蜊泡水洗干净

• 14.虾去须后从背部剪开去虾线

• 15.所有的材料备齐，打开电陶炉，把牛骨浓汤烧开后就可以开始加入食材了

• 16.先煮海鲜，海鲜的鲜味会融化到汤里

• 17.然后再煮蔬菜，香浓的牛骨汤里夹着淡淡的海鲜味，妙不可言，边吃菜边喝汤吧。

• 18.葱姜蒜切末拌沙茶酱当蘸酱，这一步骤忘记拍照片了