健康功效

蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

砂锅鱼头汤的做法

• 1.准备一个大头鲢鱼的头部

• 2.辅材2张土豆粉皮

• 3.蘑菇适量

• 4.起油锅，煎熟鱼头加水煮开

• 5.倒入大砂锅，

• 6.继续用中火继续煲，

• 7.约煮1-2小时，鱼汤煮沸之奶白色

• 8.放入调料及辅料，煮开后出锅，撒上白胡椒粉去腥，完美的砂锅鱼头汤出锅了