健康功效

田螺：利水、清热、解毒
紫苏：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

紫苏炒田螺的做法

• 1.主要材料图。

• 2.田螺洗净，紫苏取叶，葱姜蒜辣椒切末。

• 3.热锅，放油。

• 4.热油爆辣椒末和一半的姜蒜末。

• 5.放入田螺翻炒。

• 6.加入紫苏翻炒。

• 7.加入花雕酒。

• 8.加入酱油和盐，大火焖煮2分钟。

• 9.加入另一半的姜蒜末和全部的香葱，翻炒出锅。