健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
料酒：活血化瘀

食材用料

肉炒香菇油菜的做法

• 1.油菜掰成叶片，洗净，控干水分，改刀切寸段

• 2.香菇去蒂洗净切片

• 3.葱洗净切葱花

• 4.把油菜香菇放沸水锅里焯一分钟，捞出控干水分备用

• 5.肉切丝，用料酒和少许盐腌1个小时，放入热锅里炒至发白

• 6.放入葱花炒出葱香味

• 7.倒入香菇油菜翻炒一下

• 8.放入生抽，鸡精，翻炒均匀，出锅

• 9.成品图