食材用料

照烧鸡腿饭的做法

• 1.鸡肉洗净

• 2.用剪刀把鸡腿骨去掉 先贴着骨切开肉

• 3.慢慢把骨头剔出来

• 4.去完骨的鸡肉 用刀轻轻切几刀 放便入味

• 5.用厨房纸 吸掉多余的水

• 6.撒点盐 黑椒 油

• 7.正反两面都要抹 用手按摩一下

• 8.平底锅放一点点油

• 9.把鸡肉鸡皮朝下 煎至双面稍黄

• 10.照烧汁 所以汁倒在一个大碗搅拌均匀

• 11.把煎好的鸡肉 放入照烧汁浸泡20分钟入味

• 12.腌制入味的鸡肉再回锅煎至双面金黄

• 13.反面也是

• 14.照烧汁回锅煮至变绸

• 15.盛上一碗热热的白米

• 16.加上鸡肉 淋上点照烧汁