健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
米粉：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

爆炒米粉的做法

• 1.米粉一袋。

• 2.切好的油菜，火腿片!

• 3.切好洋葱，大蒜，葱花!

• 4.鸡蛋三个，虾皮!

• 5.先把米线煮好要15分钟煮一袋，煮好捞出用凉水镇着就可!

• 6.先用洋葱蒜片干辣椒短爆锅，炒油菜加火腿片再加点酱油。

• 7.接着直接朝锅里打三个鸡蛋迅速炒成型，然后和锅里其他菜混合炒加点盐即可出锅!

• 8.这是炒好的米线。