健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

酸辣水晶鸡爪~的做法

• 1.把鸡爪的指甲切掉~把鸡爪切开两半~洗净~

• 2.加入姜片和水到锅里煮5~10分钟~能用筷子戳穿鸡爪即可~

• 3.在等待鸡爪熟的过程中，把香菜、香芹、洋葱和辣椒洗净，切好~放在大碗里备用~

• 4.把鸡爪捞出，放入冷水中，浸泡15~30分钟~然后再捞起来，甩一甩水，放入装着调料的碗中~

• 5.往大碗里加入白醋~再加入适量的白砂糖和盐~（可以尝一尝味道，别太酸~咸甜适中更可口哦~）搅拌好~醋最好能没过鸡爪~

• 6.把碗放进冰箱里，冷藏2~3小时以上才比较入味哦~可以晚上做~第二天吃~棒棒哒~好好吃~嘿嘿~