健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

小白菜玉米笋扇骨汤的做法

• 1.玉米笋洗净，胡萝卜切片，扇骨飞水备用

• 2.小白菜洗净沥干水分

• 3.飞水好的扇骨加水炖锅，加入姜和料酒，炖至沸腾

• 4.炖锅煮沸食材需要很久，沸腾后加入玉米笋和胡萝卜片，再次煮沸后关掉炖锅焖着

• 5.将焖好的汤材盛出入石锅，开大火煮沸，加盐调味

• 6.放入小白菜煮沸开小火大约煮三分钟至小白菜熟

• 7.出锅