健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

凉拌豆角的做法

• 1.豆角用淡盐水泡30分钟

• 2.豆角洗净去掉两头蒂，切成小段。蒜切碎，小米椒斜切。

• 3.锅里水烧开，加少许盐、油，再把豆角倒进焯水3分钟至熟

• 4.捞出控水，晾凉

• 5.再把豆角装进盘子里

• 6.锅里倒油，爆香蒜、小米椒

• 7.取个干净的碗，把爆香的蒜、小米椒倒进碗里，加生抽、盐、芝麻油、糖拌成调味汁

• 8.把调味汁用勺子浇在豆角上

• 9.再一盘，慢慢想用