食材用料

莲藕馅饺子的做法

• 1.准备好所需的食材。

• 2.面粉加凉水揉成面团，饧十分钟。

• 3.莲藕切碎丁。

• 4.莲藕和肉馅混合，加入盐，黄酱，十三香，葱姜蒜，和少量植物油，搅拌均匀备用。

• 5.面团揉成长条状。

• 6.揪成2厘米左右见方的剂子。

• 7.用擀面杖把剂子擀成圆片。

• 8.把馅儿放入圆片中央，对折捏住四周。

• 9.锅内坐水，水开后下入饺子，开锅后放半碗凉水，再次开锅后煮五分钟就好了。

• 10.盛出饺子。一盘美味的莲藕馅饺子就上桌啦！