健康功效

鲍鱼：养肝明目、补虚、润肺

食材用料

蒸鲍鱼的做法

• 1.鲜鲍鱼买回来，用刷子刷净外壳

• 2.用小刀把壳和肉分离，清理干净内脏

• 3.将分离开的肉改花刀，以便蒸的时候入味

• 4.改好刀的鲍鱼肉从新放入壳内

• 5.将金标生抽和蚝油放在一起调成汁

• 6.调好的汁，用汤勺在每个鲍鱼上浇一点点

• 7.处理好了上锅蒸，水开后蒸五分钟

• 8.蒸鲍鱼的时候准备蒜沫和青辣椒沫

• 9.炒锅放植物油油七成热放入蒜沫和青辣椒沫，炒香

• 10.将炒好的蒜蓉辣椒蓉放在之前调好的酱汁里拌匀

• 11.锅内的鲍鱼蒸五分钟即可出锅，将准备好的酱汁用勺子每个鲍鱼上面均匀的浇上

• 12.盘子边用香菜叶点缀一下

• 13.OK了，成品图！