健康功效

西瓜皮：利水、清热、止渴
薄荷：行气疏肝、发散风热、解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

酸甜西瓜皮的做法

• 1.将西瓜瓤切下来留下皮，瓜皮的绿皮去掉。

• 2.将瓜皮切成片，用容器装好。

• 3.小碗里放入白糖,盐,倒入白醋。

• 4.将调好的料倒入西瓜皮上拌均匀，用保鲜膜包好腌制四个小时。

• 5.腌制好的西瓜皮用碗装好。

• 6.挖一个西瓜球，摘两片薄荷叶洗干净。

• 7.把西瓜球和薄荷叶放入装西瓜皮的小碗里装饰一下。美美的酸甜西瓜皮就做好啦！