健康功效

茄子：清热、活血、消肿
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

蒜蓉蒸茄子的做法

• 1.把茄子洗干净，对半切开，然后切小段

• 2.把切好的茄子放水里泡5分钟

• 3.把泡好的茄子整齐摆在碟子，放锅里蒸7～8分钟

• 4.切好葱花，蒜蓉

• 5.热一下锅，加油，油响就把蒜蓉葱花加入，把适量的生抽，盐，一勺豆瓣酱

• 6.把酱汁淋茄子上，就OK了