健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
猪肉：补肾、滋阴、益气
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿

食材用料

香菇肉丁炒油菜的做法

• 1.准备香菇（用盐水泡十分钟），猪肉，姜和油菜

• 2.所有食材洗干净，香菇和猪肉分别切成丁，姜切成片

• 3.锅中加入水煮沸，加盐，把洗干净并且摘好的油菜放进沸水锅中焯熟，然后捞出沥干

• 4.热油锅，下入姜片炒香，然后加入猪肉丁大火翻炒至熟，加入适量的酱油，翻炒均匀

• 5.然后加入香菇丁一起大火翻炒三分钟，加入适量的盐

• 6.最后加入油菜翻炒一分钟即可出锅

• 7.出锅