健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

普通鸡蛋糕的做法

• 1.料表中鸡蛋跟糖打发，打到成乳白色为止（家养鸡蛋较黄，打大概三分钟就可以了）

• 2.打好上述蛋液后，打蛋机不停。掺入水

• 3.掺入水后，停下机器。倒入面粉。SP（蛋糕油），泡打粉。。满档搅匀，然后换快挡打。打至体积变大，比满档搅匀之前大一倍就可以了。

• 4.把打好的面汁，用勺子盛到模具中。到模具深度的三分之二，烤后正好发满（用勺子掌控不好的话。裱花袋代替，比勺子好使）

• 5.在盛好的面汁上撒上喜欢的干果，烤箱预热，（我的是上下独立温控，上火200°C~下火190°C）没有独立温控的，根据自己平常烤饼干的温度稍高点就行

• 6.好。出炉