健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

韩国脊骨土豆汤的做法

• 1.猪脊骨2kg、土豆6个、芝麻叶20张、和洗过的泡菜准备好

• 2.猪脊骨洗后泡在水中1-2小时除去血水

• 3.猪脊骨放入锅内起火烧开

• 4.烧开后将水倒掉并洗净浮沫 控水

• 5.刚才准备的泡菜洗后放入辣椒面4大勺、大酱1大勺、蒜末2大勺、适量的香油、食盐和胡椒粉

• 6.拌匀放置一边备用

• 7.将大葱和洋葱同猪脊骨一起放入锅内，换上清水（水刚好没过猪脊骨）水开后换小火炖煮大约1小时

• 8.煮到肉与骨可以稍分离的状态，将大葱和洋葱捞出，放入土豆

• 9.放入腌好的泡菜，盖锅在煮半个小时

• 10.炖至土豆酥软，放入切好的芝麻叶

• 11.香喷喷的脊骨土豆汤就做好啦～装盘享用吧 ^^