健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄花菜：祛风止痛、散瘀消肿、生肌

食材用料

木须肉的做法

• 1.把所有材料准备好。

• 2.猪瘦肉洗干净，切成片，加入腌料，拌匀。

• 3.青瓜洗干净，切成块。

• 4.木耳和黄花菜用温开水泡开。

• 5.泡开后，用水冲洗干净并沥干水份备用。

• 6.鸡蛋加小许盐和水打散。

• 7.热锅下油，油热后倒入鸡蛋液。

• 8.中火快速炒成蛋滑。

• 9.铲起备用。

• 10.热锅下油，油热后倒入猪肉。

• 11.翻炒，炒至变色，铲起备用。

• 12.热锅下油，油热后倒入沥干水份的木耳黄花菜。

• 13.翻炒几下，倒入青瓜。

• 14.炒至青瓜变软后加入炒好的猪肉。

• 15.加入炒好的蛋滑。

• 16.翻炒均匀，加入小许盐调味。

• 17.装碟，即可开吃。

• 18.鸡蛋不要炒的太久，炒老了口感就不滑了，嫩嫩的，特诱人。