健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
牛肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质

食材用料

萝卜煲牛杂的做法

• 1.萝卜削皮切块,牛杂用温水洗净.

• 2.把牛杂切块.

• 3.锅烧开水把切好的牛杂烫一下.

• 4.把烫好的牛杂捞起沥干水分,备用.

• 5.锅下油烧热,放入蒜头、姜炒香,放入牛杂翻炒5分钟.

• 6.5分钟后,放入萝卜继续翻炒5分钟.

• 7.完成图6,放入盐、五香粉,鸡精、生抽和少许白醋翻炒均匀.

• 8.把炒好的萝卜牛杂放入高压锅,加两小碗水,盖上高压锅盖,开中大火,锅上气后,转小火煲十五分钟,关火.

• 9.锅下气后,开盖,oK,可以开吃啦