食材用料

鲜橙藕片的做法

• 1.鲜藕洗净去皮，用刀切成薄片。

• 2.放入提前备好的冷水里，防止鲜藕变色。

• 3.取干净的锅烧适量的开水，把浸泡的鲜藕沥干水份放入锅内汆一下捞起。

• 4.放入提前准备好的冰水里（这样浸泡是为了口感更脆），等完全凉透后捞出。

• 5.取干净的锅把果珍粉、500g的水、细砂糖一起放入烧开。

• 6.把凉透的鲜藕沥干水份放入鲜橙汁里再次煮开离火。

• 7.浸泡好的鲜藕连汤汁一起倒入保鲜盒内，在室内完全放凉后放入冰箱冷藏12小时以上。

• 8.取出装盘即可。