健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血

食材用料

红豆冰棍的做法

• 1.红豆洗净，清水泡4小时

• 2.泡好的豆豆检查一下去掉坏豆，倒入压力锅，加入清水，按下“豆类/筋蹄”键

• 3.煮好自然排气开盖，红豆呈粉烂状态

• 4.加入砂糖，按下“煮饭”键拌匀至糖融化

• 5.取一小碗，加入生粉

• 6.用少许清水化开

• 7.倒入沸腾的红豆汤中，拌匀煮至粉水熟透，豆汤呈少许粘稠状态就好了

• 8.准备好冰棒模具，（大半年没动过了，清洗后我又煮了一锅开水，把模具全部扔里边烫一下沥干）这时，豆汤还有一点点温度刚刚好，不要等到凉了太粘稠了不好装模！用小汤勺一勺一勺装至9分满

• 9.盖上盖子，待凉了存放冰箱速冻，第二天就可以吃了

• 10.冰箱里取出的冰棍，急着吃的话可以用清水泡一小会，比较容易脱模

• 11.咬一口，绵绵的，沙沙的，跟小时候吃的红豆冰棍一样样的