健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
茄子：清热、活血、消肿
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

蘸酱菜的做法

• 1.准备好食材。

• 2.土豆和胡罗卜去完皮和茄子切成长条。

• 3.上锅蒸10分钟熟，黄瓜去完皮和尖椒，大葱都切成条先摆入盘里。

• 4.大葱花少许，鸡蛋磕入搅匀。

• 5.锅烧热放入油鸡蛋液倒入炒熟，放入酱熬一下，滴入香油搅匀出锅。

• 6.胡萝卜，土豆，茄子蒸熟后摆入盘里即成。