健康功效

茄子：清热、活血、消肿
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

无油风琴烤茄子的做法

• 1.准备食材

• 2.把茄子洗干净

• 3.用到从茄子的边部位。开始切片，顶部不要切段了如图切。

• 4.如图切完整个茄子，

• 5.把杏鲍菇切片。

• 6.番茄切片

• 7.切好转盘备用

• 8.取一切番茄，和杏鲍菇。夹在茄子上，

• 9.依照做好没一片茄子

• 10.在茄子边上用小刀，切一个小口，把蒜片放进去。

• 11.准备，调味汁，姜末。蒜末，葱末。盐。醋。糖。搅拌均匀

• 12.用毛刷子，把调料汁刷在茄子上，

• 13.烤箱预约，170度。40分钟。把茄子放到锡纸上，

• 14.烤箱预热。把茄子放入烤箱准备烤了，

• 15.这是烤二十分钟的时候，一股香香的味道。

• 16.烤好，拿出来装盘。

• 17.把烤茄子汁到入碗里。备用。锅开火。把剩下的汁一起到入锅里，加入调料。勾芡。淋在茄子上即可。