健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿鸡蛋虾仁面的做法

• 1.准备食材

• 2.切菜，土豆切丁泡水，鸡蛋打好备用，西红柿切丁，小葱切碎

• 3.先放入切好的青椒，后放入土豆，西红柿，青菜的根儿，放入部分小葱（因为不是大葱所以没有拿葱爆香，就是调剂口味的），放入醋，酱油，十三香，盐，耗油等调味品加入少量开水，我把提前煮好的虾也放进去了，盖上锅盖闷一下，炖点汤汁，五分钟后加入开水下挂面

• 4.把青菜叶子和鸡蛋打进去，注意要边搅边分散倒入，

• 5.熟了。准备起锅喽

• 6.来吃，我自创的西红柿鸡蛋虾仁挂面。