健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

黄焖排骨的做法

• 1.排骨洗净 放胡椒粉 料酒腌制20分钟

• 2.将土豆去皮切块 香菇青椒切片

• 3.姜蒜切片 干辣椒剪开

• 4.起锅 放适量油 将排骨放下翻炒 炒至断生即可 放入姜 干辣椒翻炒片刻

• 5.放生抽 料酒 老抽 白醋翻炒均匀

• 6.加清水与排骨平行 大火烧开转小火煮20分钟

• 7.放入土豆香菇转大火翻炒均匀 烧5分钟

• 8.盛出倒入砂锅中 将青椒蒜铺上 开小火焖5分钟

• 9.撒上葱花 就可以吃啦