健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
枸杞子：暖肝、润肺、辅助降血脂

食材用料

苦瓜烤鹌鹑蛋的做法

• 1.准备食材

• 2.苦瓜切薄片

• 3.把苦瓜中间挖出来。白色的可以挖出来，那样苦瓜就不会太苦了。

• 4.水开会，把苦瓜放在锅里烫一下。大概两分钟

• 5.烫好之后，装一个平的盘子里，这样打进去的鹌鹑蛋自然都会留在盘子里。

• 6.把鹌鹑蛋打在每个片苦瓜上。

• 7.烤箱预热230度5分钟，五分钟后。把苦瓜鹌鹑蛋放入烤箱继续烤五分钟即可。

• 8.五分钟后，烤好的苦瓜鹌鹑蛋。

• 9.加，生抽。香油。葱花。枸杞子。

• 10.成品图