健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

虎皮尖椒酿肉的做法

• 1.五花肉剁成肉馅，用盐、糖、耗油、生抽、葱末、姜末搅匀，腌制30分钟。

• 2.尖椒洗净，切成小段。

• 3.把肉馅放尖椒段里，两面抹平。

• 4.用不粘锅把尖椒段煎熟，小火慢慢煎，各面都煎。

• 5.炒锅加热后放适量油，放葱花爆香后取出。

• 6.把尖椒段放入，放生抽烹一下即可关火。

• 7.摆放在盘子中，放点胡萝卜花点缀一下。（这胡萝卜花是我女儿剪的哦）