健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿炒鸡蛋的做法

• 1.所需的所有材料。

• 2.西红柿切块，葱白切碎放一起。

• 3.拿碗放少许水，加入一勺淀粉，和成水淀粉备用。

• 4.把鸡蛋打入有水淀粉的碗中，搅拌成蛋液。

• 5.锅里加入适量油把蛋液倒入煎鸡蛋。

• 6.两面煎黄，用锅铲，铲成小块。

• 7.煎好，装碗备用。

• 8.锅里再加入油，西红柿和葱白一起开始炒。

• 9.西红柿快熟时放盐调味。

• 10.紧接着放入炒熟的鸡蛋继续炒。

• 11.鸡蛋加入后翻炒片刻、加入生抽提鲜，撒上葱花就可以出锅了。

• 12.成品图