健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

胡萝卜炒牛肉丝的做法

• 1.牛肉切丝

• 2.放入小碗中，加入淀粉，料酒，味极鲜

• 3.抓匀腌制半小时

• 4.胡萝卜，青椒，姜，均切丝

• 5.锅中放适量油烧热，放入姜丝牛肉滑炒至变色后铲起

• 6.再放入胡萝卜翻炒两下

• 7.加入青椒丝，放入适量盐继续翻炒

• 8.最后倒入牛肉丝，

• 9.放入适量鸡精，小葱段翻炒两下即可

• 10.成品图